Nous étions une bonne vingtaine de bénévoles ce mercredi pour une première journée de taille de la vigne (il faudra en effet revenir mercredi prochain pour terminer).

A 9h précises, tout le monde est muni de son sécateur pour le cours d’initiation (ou de confirmation pour les anciens) du professeur Thomas Piquemal : regarder le cep, repérer la pousse qui fera « courson » puis celle qui fera « baguette », empoigner fermement le sécateur, couper le vieux bois puis le courson à deux yeux et la baguette à 8 yeux… Facile non ? Allez, on se lance, il faut se choisir une rangée et oser donner le premier coup de sécateur, pourvu qu’on ne fasse pas trop de bêtises ! Bon, ça a l’air d’aller et Thomas qui viendra jeter un coup d’œil tout à l’heure, le confirme. Tout le monde est maintenant au travail pour une longue matinée dans le vent très frais (il fait 5 degrés « ressentis »), jusqu’à midi et demie, l’heure de partager le repas convivial à l’intérieur de l’église du Mas Vieux.