Les vendanges ont eu lieu cette année le 3 septembre. Une vigtiane de vendangeurs bénévoles, de 7 à 77 ans, étaient à pied d’œuvre dès 8h30 avec les seaux et les sécateurs dûment nettoyés et désinfectés (pour ne pas contaminer le raisin).

À l’issue d’une dure matinée de travail, les caisses de raisins embarquées par Thomas Piquemal au chai des Coteaux d’Engraviès, on donné après le passage au pressoir, 14 hectolitres de jus dont la fermentation nous donnera à peu près autant de vin de Cailloup, titrant 13° d’alcool.

Si tout va bien cela devrait nous donner 1800 bouteilles pour ce cru 2022, à boire avec modération bien entendu.