Renaissance !


Bi del Mas Bielh / vendredi, mai 21st, 2021

Heureuse surprise dans notre vignoble de Cailloup, la vigne qui semblait définitivement gelée a repris timidement sa pousse, donnant même à voir quelques futures grappes de raisin. Sur les conseils de Thomas Piquemal, une petite équipe de volontaires est venue travailler une journée pour « épamprer » les ceps. Il s’agit d’enlever à la main toutes les pousses qui ont repris le long du pied du cep, de façon à ce que toute la sève aille irriguer la « baguette » qui portera le raisin.

A suivre donc, mais il n’est plus impossible d’imaginer une récolte (sans doute modeste) en 2021 !

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